Le 25 octobre 1949, alors qu'elle a enménagé dans sa première maison achetée à un ancien milliardaire ruiné, Edith Piaf part passer quelques jours loin de la capitale.

Elle fait une pause sur les bords de Loire, au pied du pont d'Ancenis. Elle appelle Marcel Cerdan du café le plus proche. Celui-ci, aux Etats-Unis, lui annonce qu'il prend le prochain bateau pour la retrouver. Elle le convainc de prendre l'avion afin d'être ensemble plus vite. Il accepte.

Cette nouvelle lui inspire l'écriture de "l'hymne à l'amour" quelle chantera, pour la première fois sur scène en Septembre.

Dans la nuit du 27 au 28 Octobre, l'avion de Marcel Cerdan s'écrase dans les Açores ...

Ce café est devenu votre restaurant "Mamzelle Edith" ... mais ce n'est qu'une légende évidemment...