ARDOISE DU MIDI
du Mardi au vendredi Formule « Entrée + Plat » ou « Plat + Dessert » : 21.50€ Formule « Entrée + Plat + Dessert » : 27.50€
Cette semaine Mamzelle Edith vous emmène en Colombie
ENTREES
Terrine de Campagne maison
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Entrée "Début du Voyage"
Ariaco Soupe traditionnelle Colombienne au poulet, pomme de terre, épi de maïs, herbes aromatiques
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PLATS
Mise en Scène du Jour
Arepas de Pollo Galette moelleuse de maïs garnie de poulet, fromage, haricots rouges et sauce épicée, salade verte
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Poisson du Marché
Tamal de lieu noir aux petits légumes Poisson cuit en papillote sur un lit de petits légumes, riz à la sauce tomate, poivrons et piment
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Sélection "Autour du bœuf"
Bandeja Païsa Plat "combiné" de viande de bœuf grillé, lard grillé, œuf frit et galette fine de maïs, sauce Chimichurri, riz blanc aux haricots rouges
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DESSERTS
Douceur "d'Ici et d'Ailleurs"
Patacon dulce de Platano Beignets de banane, crème onctueuse de coco
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La Planche Gourmande
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